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ARTE, BELLEZA Y FUNCIONALIDAD
EN TU MESA

 

PIEZAS

PIEZAS

En Caitanadas redefinimos el concepto de vajilla, retorciendolo y creando arte de ello. Nuestras piezas cuentan historias, transmiten sensaciones, suponen un valor añadido y redondean la propuesta gastronómica de los chefs. Dejar huella en el comensal es una de nuestras máximas, la capacidad de conmoverse no sólo por lo que van a degustar sino dónde y de qué forma lo van a hacer. Pensamos que contemplar belleza y estar rodeado de belleza siempre genera emociones positivas de una manera u otra. 

 

Piezas joya de un sólo bocado, esculturas de mesa, piezas centrales para petit fours, piezas para snacks; estas son algunas de nuestras especialidades, pero si puedes imaginarlo, nosotros podemos crearlo.

ESECIA

ESENCIA

Escultura de mesa con 8 platos de cristal

Purismo, funcionalidad, refinamiento, sofisticación, versatilidad, armonía, belleza. Caitanadas es eso, va mucho más allá de la creatividad. Intentamos siempre dar un paso más, desaprendemos de lo aprendido, revisamos los clásicos, nos inspiramos con las formas de la naturaleza, lo orgánico, las creaciones de los grandes.

En un sector en el que se evoluciona día a día y se busca la sorpresa ya no sólo en forma de bocado si no en forma de experiencia, el mayor problema que resolvemos es dar a los chefs esa posibilidad de impactar en la mesa. No hay dos piezas iguales, pueden guardar cierta similitud en cuanto estilo, pero nuestro valor añadido siempre es la EXCLUSIVIDAD REAL, el traje a medida.

 

Generamos el wow, multiplicamos la propuesta de valor del restaurante y embellecemos todo lo que se pose sobre nuestras piezas.

CLIENTE

PROYECTOS

MADNESS x COQUE MADRID

MADNESS x COQUE MADRID

Una oda a la locura, una locura dirigida que tiene por resultado el exquisito bocado de Coque

COLECCIÓN RESTAURANTE COQUE

COLECCIÓN RESTAURANTE COQUE

Creación de una colección exclusiva para Restaurante Coque. Dos piezas para snack individual y una central para petit fours

ESCULTURA PARA POSTRE

ESCULTURA PARA POSTRE

En esta pieza fue diseñada para Restaurante Ambivium, el objetivo era crear dos piezas en una para poder degustar el postre de Primavera elaborado con miel y kéfir

POSTRE DE COLIFLOR

POSTRE DE COLIFLOR

Creación de soporte para presentación del postre de coliflor elaborado por Carlos Prieto para el Concurso Cocinero del Año.

SOPORTE PARA CECINA

SOPORTE PARA CECINA

Una pieza de gran sofisticación para colocar dos bocados y poder comerlos con las pinzas extrapoles

AMAPOLA CON BOCADO

AMAPOLA CON BOCADO

Pieza con mecanismo que hace que la amapola florezca y con ello la comida

VIDEO

PURISMO EN LOS PROCESOS PARA DAR UN SENTIDO 

Este video muestra el proceso de creación del proyecto "Árbol Serbal" que consistió en la creación de 14 esculturas de mesa con 8 brazos para 8 platos de cristal para presentación de snacks y petit fours. Estas esculturas de mesa también contaban con un sistema de iluminación autónoma. Proyecto creado para Restaurante El Serbal (Santander)

Hasta aqui todo ha sido pura inspiracion
¿Empezamos?

*Todas las piezas están realizadas siguiendo la normativa vigente establecida por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) 

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